Was ist eine Solawi?

Das Konzept der Solidarischen Landwirtschaft basiert auf einer Vereinbarung die zwischen den Mitgliedern und den Erzeugerinnen getroffen wird. Die Mitglieder werden vom Hof mit Gemüse versorgt und alle teilen sich Verantwortung, Risiko, Kosten und die Ernte. Viele Kosten für Vermarktung und langen Transport fallen weg und weniger Lebensmittel werden weggeworfen.

 

Mehr Infos gibt es auch hier: 

www.solidarische-landwirtschaft.org